朱建曾经在一个餐厅问厨师，现在还熬高汤吗?对方回答：不熬了，太费时了。　　 　　我们总是在抱怨我们的教育体制如何如何与美国有差距，其实研究比较下来，两国最大的差距就在于教育中的习和用，中国的教育更重视知识的纸面考核，美国的教育更倾向于知识的实践应用。